Химийн нэмэлт, баяжмал агуулаагүй амттай жүүс ч бас тустай. Үнэхээр өндөр чанартай ундаа авахын тулд шүүс шахагч хэрэгтэй. Энэ төхөөрөмжийн ажиллах зарчим нь маш энгийн: бүтээгдэхүүнийг уураар боловсруулдаг бөгөөд үүний ачаар бүх ашигтай бодисууд хадгалагддаг. Үүний үр дүнд бид ээрэхэд бэлэн пастержуулсан шүүс авдаг.
Энэ яаж ажилладаг вэ?
Шүүс шахагч нь хэд хэдэн элементээс бүрдэнэ:
- усны сав;
- хавхлага, хоолойгоор тоноглогдсон шүүсний сав;
- хоолны нүхтэй сав.
Орчин үеийн шүүс шахагч нь хэрэглэхэд хялбар, үнэ нь боломжоороо таалагддаг тул сайн үнэлгээ авдаг. Зах зээл дээр санал болгож буй бүх загварууд нь эзэлхүүн, сав үйлдвэрлэх материал, ёроолын дизайны онцлог шинж чанараараа ялгаатай байдаг бол тэдгээр нь бүгд үйл ажиллагааны нийтлэг зарчимтай байдаг. Ус буцалж, жимс, ногоо нь уурын дор шүүсээ гаргадаг. Дашрамд хэлэхэд, үлдсэн целлюлозыг жишээ нь жүүсээр хадгалж болно.
Хэрхэн хэрэглэх вэ?
Эхлээд энгийн бөгөөд ойлгомжтой байх зарчимтай шүүс шахагчийг процесст бэлтгэх ёстой. Өөрөөр хэлбэл та сайн байх хэрэгтэйбүх савыг зайлж, резинэн хоолойг буцалж буй усаар эмчил, дараа нь төхөөрөмжийн элементүүд бэхлэгдсэн байна - үүний тулд та зааврыг ашиглах хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгахын тулд дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна:
- Усны түвшинг хянаж, хоол хүнс ёроолд наалдахаас сэргийлнэ.
- Шингэнд зориулж нөөцөлсөн савыг бүрэн дүүргэж болохгүй, ойролцоогоор 15-20% чөлөөтэй эзэлхүүн үлдээнэ.
- Савыг зүлгүүр, шүлтлэг цэвэрлэгчээр эмчилж, нүүрстөрөгчийн хуримтлалыг хурц үзүүртэй зүйлээр арилгаж болохгүй.
- Хаалт болон хоолойг тогтмол цэвэрлэж байх ёстой.
Шүүсийг яаж хийдэг вэ?
Өнөөдөр олон хүний гал тогооны өрөөнд шүүс шахагч байдаг. Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ? Энэ үйл явцад хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Эхлээд бүтээгдэхүүн, савыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ сайн угааж, ангилж, яс, ишийг арилгаж, хальсыг нь цэвэрлэнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дашрамд хэлэхэд шүүс нь нэлээд чихэрлэг байдаг тул үүнийг хэтрүүлэхгүйн тулд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд эхний лонх шүүсийг хүнсний саванд буцааж асгаж, лонхыг өөрөө ариутгахыг зөвлөж байна. Бэлэн ундааг нэн даруй эргүүлж, дараа нь сэрүүн газар илгээнэ.
Технологийн үйл явцын алхамууд
Шүүс хийж эхлээрэй. Төхөөрөмжийн суурь руу дор хаяж хоёр литр ус хийнэ, халаана. Буцалсны дараа шүүс цуглуулагч, жимс бүхий сав суулгадаг. Төхөөрөмжийг таглаагаар хааж, дараа нь дахин тагланаудаан гал дээр халаана. Бид резинэн хоолойг хавчаараар тагладаг. Төхөөрөмжийг ажиллуулах явцад ус нь бүрэн буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Шингэн буцалгасны дараа шүүс нь ялгарч эхэлдэг (энэ нь жимс, жимсгэнэ хэр боловсорч гүйцсэнээс хамаарч 45-70 минут үргэлжилнэ). Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цэвэр саванд хийж, хадгалахад илгээнэ.
Эзэмшигчийн гарын авлага
Уурын шүүс агшаагч - төхөөрөмж нь энгийн, гэхдээ та түүний зааврыг судлах хэрэгтэй. Бараг бүх төхөөрөмжид зориулсан албан ёсны гарын авлагад жүүс агшаагчийг хэрхэн ашиглах талаар зөвлөмж байдаг:
- Төхөөрөмжийн ёроолыг 80% усаар дүүргэсэн байх ёстой.
- Жимс, жимсгэнэ ачихдаа нэг саванд элсэн чихэр хийж болно.
- Дүүргэгдсэн савыг янданд дүрж, тагийг нь таглаж, дараа нь усаар ёроолд нь тавина. Үүний зэрэгцээ хоолой нь хавчаараар хаагдсан байна.
- Цахилгаан жүүс агшаагчийг залгасан, автомат төхөөрөмжгүй загваруудыг дулааны эх үүсвэр дээр байрлуулсан.
- Усны температур нэмэгдэхийн хэрээр уур гарч ирэх ба энэ нь дээшээ гарч сүлжээнд ордог. Энд жимс/жимсэнд үйлчилж, пастержуулсан шүүс үүсэхийг дэмжинэ.
- Торон нүхээр бэлэн ундаа сав руу урсдаг.
Мах, хүнсний ногоо хийх шүүс агшаагч
Жүүс агшаагч гэх мэт төхөөрөмж гайхалтай: үйл ажиллагааны зарчим нь давхар бойлертой бараг ижил байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар эрүүл шөл бэлтгэхийн тулд эхнийхийг ашигладаг. Хүнсний ногоо, мах, загасны бүтээгдэхүүн - энэ бүхэнЭнэ нь шүүс шахагчаас илүү муу зүйл биш юм! Хоол хийх процесс нь шүүс үүсгэхтэй ижил аргаар явагддаг бөгөөд элсэн чихрийн оронд зөвхөн халуун ногоо, давс нэмнэ. Үнэн бол хоол хийж дууссаны дараа та бүх савыг сайтар зайлж угаана, учир нь шүүсэнд загас, махны үнэр үлдэж магадгүй юм.
Төрөл ба онцлог
Шүүс агшаагчийн тоймууд эерэг бөгөөд ихэвчлэн цахилгаан загваруудын талаар олон сайн санал бодолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгчид гаднах дулааны эх үүсвэрээс ажилладаг, өөрөөр хэлбэл зууханд шууд байрлуулсан цахилгаан хэрэгслийг санал болгодог.
Багтаамж нь 4-20 литрийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд үүнийг худалдан авахдаа зааж өгөх хэрэгтэй. Өөр нэг чухал зүйл бол төхөөрөмжийг хийсэн материал юм. Зэвэрдэггүй ган загварыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм - тэдгээр нь илүү найдвартай, өндөр чанартай байдаг.
Хамгийн алдартай зүйлс
Шүүс агшаагч нь туршлагагүй хэрэглэгч хүртэл ойлгоход тохиромжтой, ялангуяа таны цэцэрлэгт жимс, хүнсний ногоо алга болсон тохиолдолд тохиромжтой төхөөрөмж юм. Энэ төрлийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл үйлдвэрлэдэг олон компани байдаг тул та худалдан авахаасаа өмнө төхөөрөмжийн онцлог шинж чанарыг судлах хэрэгтэй болно. Бид үнэлгээнд янз бүрийн үнийн категорийн төхөөрөмжүүдийг оруулах бөгөөд ингэснээр та бүх аргументуудыг авч үзэж, зөв сонголт хийх боломжтой болно.
Төсвийн загвар нь Оросоос ирсэн
Оросын "Калитва" брэндээр хамгийн хямд жүүс чанагчийг санал болгож байна. Энэхүү заавар нь 6 литрийн багтаамжтай аягатай, хүнсний хөнгөн цагаанаар хийгдсэн гэдгийг танд хэлэх болно. Энэ төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та боломжтойшинэ ногоо, жимс, жимсгэнэээс шүүс авах. Зааврын дагуу саванд зөвхөн 4 литр ус нэмж болно. Төхөөрөмжийн ажиллах зарчим нь энгийн: шингэнийг буцалгасны дараа шүүс цуглуулагч, торон шилийг саванд хийж, бүтээгдэхүүнтэй тор суурилуулсан байна. Төхөөрөмж нь яндангаар хучигдсан бөгөөд гаралтын хоолой нь хавчаараар хаалттай байна. Шүүсийг ялгах дундаж хугацаа нь нэг цаг хүртэл байдаг бөгөөд үүний дараа үүссэн ундааг гаралтын хоолойгоор лааз руу хийнэ. Дашрамд хэлэхэд ийм шүүс шахагч ердөө 1100 рублийн үнэтэй.
Хятад загвар
Webber BE-08 бол боломжийн үнэтэй шүүс шахагч юм. Үүнийг хэрхэн ашиглах вэ? Эхлэхийн тулд энэ төхөөрөмжийн аяга нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бол 8 литрийн багтаамжтай том хэмжээтэй болохыг анхаарна уу. Өөрөөр хэлбэл, энэ төхөөрөмж нь индукцийн зууханд ч гэсэн шүүс исгэхэд тохиромжтой. Тоног төхөөрөмжийн хувьд энэ нь уламжлалт зүйл юм: ус, шүүсний сав, жимс, хүнсний ногооны коланд, ус зайлуулах резинэн хоолой, шилэн таг. Энэ шүүс шахагч нь бас хямд - 2000 рубль хүртэл.
Bohmann BH 3205 бол маш авсаархан шүүс шахагч юм. Заавар нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой тул ямар ч хэрэглэгч үүнийг ойлгох боломжтой. Хятадын үйлдвэрлэгч нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн 5 литрийн багтаамжтай аяга хэлбэрээр тоног төхөөрөмжийг санал болгодог. Сав нь өтгөрүүлсэн ёроолтой бөгөөд гол онцлог нь өөр өөр материалын зургаан давхаргатай байдаг:
- дулаан дамжуулалт өндөртэй зэс, хөнгөн цагаан;
- ган - бага дулаан дамжуулалт.
Энэ хослолын ачаар дулаан давхаргуудаар хурдан дамждаг.тавагны ёроолд жигд тараана. Доод тал нь төв болон ирмэгийн дагуу жигд халдаг. Доод хэсэгт гүнзгийрүүлэхгүй байх нь аяга таваг нь өндөр температурын нөлөөн дор хэв гажилтгүй байх баталгаа юм. Ийм загвар нь ойролцоогоор 2000 рублийн үнэтэй.
Berghoff Deluxe
Энэ шүүс шахагч нь (зураг дээр загварлаг дизайныг харуулж байна) ойролцоогоор 12,000 рублийн үнэтэй бол савны багтаамж нь 15 литрээс их байна! Үүнийг бий болгохын тулд үйлдвэрлэгч зэвэрдэггүй ган хэрэглэдэг бөгөөд та ямар ч төрлийн зууханд шүүсийг чанаж болно. Тусгай дулаан цуглуулах ёроол нь ус халаах үед эрчим хүчний зардлыг бууруулах боломжийг олгодог бөгөөд иж бүрдэлд танд стандарт элементүүдийг санал болгох болно:
- ус, шүүсний сав;
- шүүсний даралтыг тохируулах боломжтой хавхлагатай металл таг);
- жүүс хоолой;
- үдээс.
Энэ загварт бариулыг тавганд таваар холбосон, харин силикон оруулгатай гангаар хийсэн тул хэрэглэхэд аюулгүй.
Rommelsbacher EE-1505
Энэ бол авсаархан шүүс шахагч - гал тогооны өрөөнд маш бага зай эзэлдэг нь гэрэл зургуудаас тодорхой харагдаж байна. Шүүсний сав нь 4 литрийн багтаамжтай бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ байрлуулах коланд нь 10 литр байна. Шүүс агшаагчийн металл бие нь хүчилд тэсвэртэй, тусгай найрлагатай хоёр давхаргаар хучигдсан байдаг. Шүүс агшаагчийн зарчим нь уламжлалт байдаг: саванд ус асгаж, жимс жимсгэнэ нэмж, үүссэн шүүсийг тусгай хоолойгоор дамжуулан тусгай саванд хийнэ. Ийм үнэ цэнэтэйзагвар 5000 орчим рубль.
Ажилд зориулсан зөвлөмж
Аливаа төхөөрөмжийг ашиглахаасаа өмнө эхлээд зааврыг судлах хэрэгтэй бөгөөд тухайн төхөөрөмж нь үл хамаарах зүйл биш юм. Шүүс шахагч ашиглах нь өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:
- Анхны хэрэглэхийн өмнө төхөөрөмжийг сайтар зайлахыг зөвлөж байна.
- Шүүс шахагч ажиллаж байх үед саванд үргэлж ус байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс ёроол нь шатаж, төхөөрөмж хаягдаж болзошгүй.
- Шүүс нь арилахгүйн тулд савыг очих газар нь зориулалтын таваганд хийх хэрэгтэй.
- Хэрэв та чихэрлэг ундаанд дуртай бол коланд руу элсэн чихэр хийнэ.
- Хэрэв чулуу, үртэй жимс хэрэглэж байгаа бол төхөөрөмжийг ашиглахаасаа өмнө тэдгээрийг арилгахыг зөвлөж байна.
Шүүстэй жор
Зуны ургацыг удаан, хүйтэн өвөл хадгалахын тулд цаг тухайд нь боловсруулах хэрэгтэй. Шилдэг шүүс агшаагч бол амттай компот, шүүсийг хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх боломжийг олгодог төхөөрөмж бөгөөд тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалах болно. Түүнчлэн, энэ төхөөрөмжийн давуу тал нь шүүс шахагч болон давхар бойлерийн функцийг хослуулсан явдал юм. Шүүс шахагчинд шүүс хийх хэдэн жорыг бид танд хэлэх болно:
- Алимны шүүс. Алимыг хайчилж, дээд тасалгаанд хийнэ. Шүүсийг гаргаж авах процессыг хурдан болгохын тулд та жимсийг аль болох бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ та хэтэрхий жижиг хэсгүүдээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь та шүүсний оронд жимсний нухаш авах бөгөөд энэ нь коландын нүхийг бөглөх болно.
- Хулууны шүүс. Хулууны килограмм тутамд 150 грамм хүртэл элсэн чихэр хийхийг зөвлөж байна. Хулууг эхлээд угааж, хальсыг нь тайрч, үр, утаснаас нь салга. Бэлтгэсэн ногоог саванд хийж, дараа нь нэг цаг орчим болгосон байна. Хэрэв та хулууны үнэрэнд дургүй бол ундаандаа нимбэг юмуу элсэн чихэр нэмээд түүнээс ангижрах боломжтой.
- Улаан лоолийн шүүс. Энэ ундааг бий болгохын тулд та боловсорсон улаан лоолийг нилээд цавчих хэрэгтэй болно, шүүслэг жимсийг илүүд үзэх нь зүйтэй. Бид тэдгээрийг элсэн чихэр, давсны халбагаар дүүргэж, дараа нь шүүсийг бэлтгэж эхэлдэг. Хоолны мэргэжилтнүүд ундаанд амт оруулахын тулд хоёр селөдерейний мөчрийг савны ёроол руу хаяхыг зөвлөж байна.
- Усан үзмийн шүүс. Бэлтгэсэн жимсийг саванд хийж, дараа нь төхөөрөмжийг халаана. Жимс нь аажмаар хүрэн болж, ёроолд нь суурьшиж, эзэлхүүн нь буурах тул тэдгээрийг буталж, шинэхэн асгах шаардлагатай болно. Шүүс бэлтгэхэд ойролцоогоор 45 минут шаардагдана (жимсгэнэ боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна). Энэ хугацааны дараа хавчаар нээгдэж, шүүс нь саванд хийнэ.
