Улаан лооль бол манай ширээний хамгийн эрэлттэй хүнсний ногоо юм. Өнөөдрийг хүртэл тэдний сорт, эрлийз нь асар олон янзын үржүүлсэн тул таны амтанд нийцүүлэн сонгох боломжтой. Ил задгай газар болон хүлэмжинд улаан лоолийн ямар сорт ургахад илүү тохиромжтой вэ, нийтлэлийг уншина уу.
Улаан лооль тариалах ба тэдгээрийн онцлог
Олон хүнсний ногоо тариалагчид улаан лоолийн өндөр жимстэй сортууд нь услах, бордох, ургуулах нөхцөлийг илүү шаарддаг гэж үздэг. Гэхдээ тийм биш. Өнөөдрийг хүртэл үржүүлэгчид тариалалтанд олон үр бүтээлтэй, нэгэн зэрэг мадаггүй зөв сортуудыг үржүүлж байна. Ийм бутанд маш олон жимс байдаг, тэд бүгд ижил хугацаанд боловсордог тул илүү их хоол хүнс, ус хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь услах, бордох давтамж нэмэгдсэнтэй ямар ч холбоогүй юм. Ердийн горимд арчилгаа, журмын нөхцөл. Гагцхүү үржил шимтэй улаан лоолийн сортуудыг услах үед хоолойг бутны дээгүүр илүү удаан байлгаж, илүү их бордоо хэрэглэх нь бүхэл бүтэн заль мэх юм.
Манай орны аль ч бүс нутагт зөвхөн эрт болон дунд сортын улаан лооль боловсордог гэдгийг мэдэх нь чухал. Хэрэв улаан лооль нь өндөр ургацаар тодорхойлогддог болгэхдээ хожуу боловсорч гүйцсэн, тэд намрын хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө барих цаг байхгүй болно. Өндөр үр жимстэй улаан лоолийн сортуудыг сонгохдоо та дараах үзүүлэлтүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:
- цэцэглэлтийн хугацаа богино;
- намар, хаврын хярууг тэсвэрлэх чадвар сайн;
- төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хүнсний ногоо боловсруулах - хийсэн;
- ургах - гадаа;
- Улаан лооль нь ОХУ-ын бүс нутгуудад тусгайлан ургуулсан сортын бүлэгт хамаарах ёстой, түүнчлэн манай цаг агаарын нөхцөлд дасан зохицсон гадаадын селекцийн эрлийз.
Доорх нь өндөр ургацтай улаан лоолийн улаан лооль болон эрлийз сортуудыг доор харуулав.
Таавар
Энэ бол гадаа тариалах зориулалттай эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз юм. Жимс нь бөөрөнхий, гүн улаан өнгөтэй. Тариалснаас хойш 75 хоногийн дараа боловсордог. Нэг улаан лоолийн дундаж жин 150 гр Хүчирхэг бут нь жижиг өндөр (45 см), олон навчтай байдаг. Жимсний жинг тэсвэрлэх чадвартай зузаан иштэй тул ургамал нь garter хэрэггүй. Гэхдээ олон хойд хүүхдээс салахын тулд чимхэх хэрэгтэй. Хэрэв та хурдан үндэслэдэг хажуугийн найлзуурыг үндэс болговол тодорхой хэмжээний жимс авах боломжтой. Тэд хоёр долоо хоногийн дараа боловсорч гүйцнэ.
Бэлэг
Өнөөдөр задгай талбайд улаан лоолийн олон сорт үржүүлж байна. Тэдний нэг нь улирлын дунд улаан лоолийн бэлэг юм. Энэ сорт нь өмнөд хэсэгт дулаан уур амьсгалтай газар тариалах зориулалттай. Гэхдээ энэ нь өссөнбусад бүс нутагт тэд багагүй өндөр ургац авдаг. Соёл нь мадаггүй зөв байдаг. Ургамлыг тогтмол усалж, ургалтын үеэр хэд хэдэн удаа тэжээхэд хангалттай. Жимсний хэлбэр нь хавтгай бөмбөлөгтэй төстэй, тод, улаан, амттай.
Зэрлэг сарнай
Энэ улаан лооль нь эрт боловсорч гүйцсэн улаан лоолийн сортуудад хамаардаг (доорх зургийг харна уу) бөгөөд хамгийн мадаггүй зөв гэж тооцогддог. Тогтмол усалгаа, цаг агаарын өөрчлөлт байхгүй үед сайн ургадаг. Энэ төрөл нь амралтын өдрүүдэд хөдөө аж ахуйн ажил хийдэг завгүй хүмүүст зориулагдсан. Жимсний хэмжээ дунд, хэлбэр нь дугуй, өнгө нь ягаан өнгөтэй. Целлюлоз нь чихэрлэг, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Нэг бут нь зургаан кг жимс өгдөг.
Анастасия
Энэ бол маш эрт эрлийз юм. Ургамал нь тодорхой боловч бут нь өндөр байдаг. Бүтээмжийг нэмэгдүүлэхийн тулд цөөн хэдэн иш үлдээх хэрэгтэй - нэг эсвэл хоёр. Ургамал нь garter хэрэгтэй. Хоёр хуудасны зайд өндгөвч нь ихэвчлэн үүсдэг тул эрлийз нь өндөр ургацтай байдаг. Сойз бүр нь найман жимстэй, нэг бүрийн дундаж жин нь 200 гр, улаан лооль нь дугуй хэлбэртэй, доошоо нарийсдаг. Целлюлоз нь шүүслэг, үнэр, маш сайн амтаар ялгагдана. Хэрэв та сайн арчилгаа хийвэл бут бүрээс 12 кг улаан лооль цуглуулах боломжтой.
Жина
Ургац нь улаан лоолийн шилдэг сортуудад багтдаг. Улаан лооль нь манай орны аль ч бүс нутагт тариалах зориулалттай бөгөөд тэдгээр нь хөрсний найрлагад хайхрамжгүй ханддаг, өндөр ургац өгдөг, ямар ч хөрсөн дээр ургадаг. Эдгээр улаан лоолийн хувьд ямар ч асуудал гарахгүй: тэдган гачигт сайн тэсвэртэй, температурын өөрчлөлтөд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй, вирус, өвчнөөс айдаггүй. Тэдний дугуй, улаан улбар шар жимс нь маш амттай.
Пудовик
Өндөр ургацтай ил задгай улаан лоолийн бүх сортуудаас тус бүр нь нэг кг хүртэл жинтэй хамгийн том жимстэй. Тиймээс нэр. Энэ бол тодорхойгүй ургамал, бут нь 1.5 м хүртэл ургадаг, 10 жимс нь үүн дээр үүсдэг. Пудовик улаан лооль нь дунд зэргийн эрт, газар тариалангийн дараа 115 хоногийн дараа ургац хурааж авах боломжтой бөгөөд Оросын аль ч бүс нутаг, түүний дотор хойд бүс нутгийг тариалахад тохиромжтой. Өсөн нэмэгдэж буй талбай нь ургацад нөлөөлдөггүй. Нэг метр квадрат талбайгаас та 17 кг улаан лооль болон түүнээс ч ихийг цуглуулж болно.
Улаан лоолийн амтат сортууд: тайлбар
Одоогоор улаан лоолийн сорт, эрлийз олноор үржүүлж байна: зургаан мянга, тэдгээрийн ¼ нь Орос улсад байдаг. Жимс нь өөр өөр жин, өнгө, хэлбэр, амттай байдаг. Гэхдээ дэлхий даяар элсэн чихэр ихтэй 100 орчим төрлийн улаан лооль байдаг. Амтат улаан лооль нь хамгийн элит гэж тооцогддог. Тэдний зарим төлөөлөгчийг доор харуулав.
Ягаан зөгийн бал
Эдгээр улаан лооль нь салатны зориулалттай, улирлын дунд зэргийн том жимстэй сортууд юм. Жимс нь зууван, ягаан өнгөтэй, нимгэн хальстай. Элсэн чихэртэй целлюлоз бүхий улаан лоолийн бүх сортуудаас эдгээр улаан лооль нь хамгийн шилдэг нь тул хүнсний ногоо тариалагчид ихэвчлэн ургадаг. Төрөл бүрийн гол үнэ цэнэ нь амт юм. Жимс нь чихэрлэг, исгэлэнгүй, түүний дотор үрийн эргэн тойронд. Түүнээс гадна,улаан лооль нь өндөр ургацтай тул доод мөчрөөс нь хурааж авдаг.
Жимс нь нэлээд том, дундаж жин нь 600 гр хүрдэг Энэ нь тодорхой сорт, ургамлын өсөлт нь өндөр (80 см) хязгаарлагдмал байдаг. Ургамлыг хүлэмжинд ургуулсан бол хэмжээ нь 1.5 м хүртэл нэмэгддэг. Гэхдээ бутны өсөлт нь жимсний үржил шим, жин, чанар, амтанд нөлөөлдөггүй.
Алтан Коенигсберг
Гадаа амтат шар улаан лоолийн тухайд гэвэл энэ нь хамгийн шилдэг нь. Жимс нь маш шүүслэг, махлаг нухаштай, чихэрлэг, амттай байдаг. Дунд хугацаанд боловсорч гүйцсэн. Хүлэмжинд ургадаг бутны өндөр нь нэг метр хагас, задгай газар - хагас дахин их байдаг. Жимс нь каротины улмаас улаан лоолийн хувьд ер бусын өнгөтэй байдаг бөгөөд түүний агууламж өндөр байдаг. Тэдний хэлбэр нь сунасан, жин - 300 гр, гарц - нэг сойз дахь таван өндгөвч. Улаан лоолийг шинэхэн, лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Жимсний нягт бүтэцтэй тул тэдгээр нь удаан хугацаанд боловсруулагдаагүй хэвээр үлддэг.
Цар хонх
Энэ бол дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн салат улаан лоолийн төрөл юм. Жимс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Таслахдаа тарвасны махтай төстэй байдаг. Улаан лооль нь том, жин нь 600 гр хүрдэг. Бутнууд нь өндөр, нэг метр хүртэл, тэд garters, бут үүсэхийг шаарддаг. Жимс нь зүрх хэлбэртэй, сунасан, улаан, нэг сойз тутамд гурав, дөрвөн хувь байдаг. Сорт нь цаг агаарын таагүй байдал, арчилгааны алдааг тэсвэрлэдэг, ийм нөхцөлд ч ургац буурахгүй, амт нь мууддаггүй.
Гадаа өндөр улаан лооль
Эдгээр нь тодорхойгүй ургамал,гурван ба хагас метр өндөрт хүрдэг. Өндөр ургац авахын тулд та өндөр чанартай garter, бут үүсэх хэрэгтэй. Гадаа өндөр улаан лооль нь дараах ашиг тустай:
- тэд их зай шаардагдахгүй тул газрын талбай хэмнэнэ;
- ургац өндөртэй: нэг ургамал жимстэй 20-40 кластер үүсгэдэг;
- өсөлт ихтэй учир маш их гэрэл, агаар авдаг;
- ишний навчнууд нь өндөр байрласан байдаг нь газрын гадаргуутай харьцахаас сэргийлж, үр дүнд нь ургамлыг хожуу хорхойтохоос хамгаалдаг;
- ургах хугацаа: хяруу хүртэл;
- арчлах явцад хүндрэл гардаггүй.
Доорх нь өндөр улаан лоолийн зарим сорт, эрлийзүүдийн тайлбар юм.
Кардинал
Ургамал нь тодорхойгүй, 1-2 м өндөрт хүрдэг. Жимс нь хожуу боловсордог, тарьснаас хойш 120 хоногийн дараа сойзонд 7-10 ширхэг байдаг. Улаан лооль нь зүрх хэлбэртэй, нарийхан час улаан өнгөтэй. Жимсний жин - 250-500 гр. Тэд чихэрлэг амттай, бага зэрэг исгэлэн амттай. Өндөр ишний дээр навчис ургах нь аажмаар үүсдэг. Ургац сайн, нэг ам метр талбайгаас найман кг улаан лооль хурааж байна.
Үр нь соёололт сайтай, хүйтэнд тэсвэртэй ургамал, том жимстэй, амт нь тод байдаг тул энэ сорт нь хүнсний ногоо тариалагчдад таалагддаг. Энэ ургацыг ургуулахдаа бусад сортуудын өмнө бутыг уях хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв үүнийг цаг тухайд нь хийхгүй бол мөчрүүд нь жимсний жин дор тасарна.
Honey Spas
Өндөр нь хоёр метр хүрдэг тодорхойгүй ургамлыг хэлдэг. Зүрх хэлбэртэй жимс нь хожуу боловсордог. Тэд амттай, баялаг амттай, шар улбар шар өнгөтэй. Тэд чихрийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Жимсний масс нь 150-230 гр. Дунджаар нэг бутнаас зургаан кг улаан лоолийн ургац авдаг. Энэ төрлийн улаан лоолийг үржүүлэх давуу тал нь амтыг өөрчлөхгүйгээр жимс жимсгэнэ (өвөл хүртэл) удаан хугацаагаар хадгалах явдал юм. Тэдгээр нь сайн тээвэрлэгдэж, танилцуулгаа хадгалдаг, хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнд тэсвэртэй: дулаан, ган, температурын өөрчлөлт.
Ягаан заан
Энэ бол нэг ба хагас метр өндөрт хүрдэг хагас тодорхой ургамал юм. Тариалснаас хойш 115 хоногийн дараа дунд хугацаанд боловсордог. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байдаг. Тэд чихэрлэг амттай, том жинтэй байдаг. Нэг улаан лооль нь 300 граммаас нэг килограмм жинтэй байж болно. Ургац тийм ч өндөр биш: нэг квадрат метр талбайд дөрвөн кг. Амттан гэж тооцогддог эдгээр улаан лоолийг амтанд нь дуртай хүмүүс тарьдаг.
Гадаа жижиг улаан лооль
Энэ соёл нь тодорхойлогч төрөл зүйлд хамаарна. Ургамал таван сойз үүсгэнгүүт түүний өсөлт дуусна. Тэдний эхнийх нь харагдах байдал нь долоо дахь хуудас дараалан үүссэний дараа тохиолддог. Өмнөх сойзыг хоёр тутамд тавьдаг. Ийм ургамлын давуу тал нь ургацаа бүрэн, эрт өгөх явдал юм. Тэдний тариалалтанд ил задгай газар, хүлэмж тохиромжтой. Жижиг хэмжээтэй жишээУлаан лоолийн сортуудыг доор жагсаав.
Crimson Giant
Энэ нь том жимстэй, өндөр ургацтай эрлийз бөгөөд тус бүр нь 700 гр жинтэй. Нэг сойз нь зургаан хүртэл жимс үүсгэдэг, тэдгээр нь гурван навч тутамд үүсдэг. Улаан лооль эрт боловсорч гүйцдэг, сайхан амт, үнэртэй байдаг. Жимс нь ягаан өнгөтэй, гэхдээ тэдгээр нь тэгш бус, тохиолдол бүр өөрийн гэсэн хэлбэртэй, дээд ба хажуу тал хүртэл хавтгай байдаг. Хэрэв та сайн арчилгаа хийвэл бутнаас 15 кг улаан лооль цуглуулж болно. Жимс нь тарьснаас хойш дөрвөн сарын дараа боловсорч гүйцдэг тул тухайн зүйлийн өвчинд тэсвэртэй болох нь нэмэгджээ.
Рио де Гранде
Соёлыг бүх нийтийнх гэж үздэг. Жимс нь шинэхэн хэрэглээ, төрөл бүрийн боловсруулалт хийхэд тохиромжтой. Тэд хадгалагдаж, marinated, давсалсан байна. Тэд гоймон, салат хийдэг. Бутнууд нь бага хэмжээтэй, ердөө 60 см өндөртэй. Жимс нь цөцгий хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй, тийм ч том биш боловч амттай, амттай байдаг. Улаан лоолийн жин - 125 гр.
Рома
Бооцооны дундаж хугацаатай Голландын төрөл бүрийн сонголт. Цөцгий хэлбэртэй жимс нь удаан хугацаанд бүрэн боловсорч гүйцдэг. Улаан лоолийн дундаж жин 80-110 гр. Боодол бүрээс гэрийн эзэгтэй нар хураахдаа хэрэглэдэг 20 жимс үүсдэг.
Хүлэмжийн улаан лооль: хамгийн сайн сортууд
Улаан лоолийг эрт хурааж, жимс жимсгэний хугацааг уртасгахын тулд хальс, шилэн бүрээстэй хүлэмжинд тарьдаг. Энэхүү тариалалтаар улаан лооль нь дараах шаардлагыг хангасан байх ёстой:
- агаарын температурын өөрчлөлтөд тэсвэртэй байх;
- хурдан хэлбэржимс;
- эрт боловсорно;
- сайн тээвэрлэсэн;
- өндөр ургац өгөх;
- дархлаа өндөртэй байх.
Хамрах хүрээнээс хамааран ургамлын төрлийг сонгоно: тодорхойлогч сортыг хальсан хүлэмжинд, тодорхой бус сортыг шилэн хүлэмжинд ургуулдаг.
Үзэсгэлэнт хатагтай F 1
Энэ бол дотоодын селекцийн эрлийз юм. Энэ нь сөрөг нөхцөл байдалд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлсэн. Энэ нь температур буурах эсвэл их хэмжээгээр өсөх үед ч өндгөвч үүсгэдэг бөгөөд энэ нь маш халуун байх болно. Жимс нь эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш 95 хоногийн дараа нэгэн зэрэг, эрт боловсордог. Бут тарих нягтрал - нэг квадрат метр тутамд гурван хувь. Жимс нь сойзоор бүрддэг бөгөөд тус бүр нь таваас долоон ширхэгтэй байдаг. Тэд бүгд бөөрөнхий, зэрэгцсэн байна. Тэдний мах нь өтгөн бүтэцтэй, тааламжтай амттай байдаг. Эрлийз нь тухайн зүйлийн аюултай өвчинд тэсвэртэй байдаг. Ургац сайн - нэг бутнаас таван кг улаан лооль.
Lelya F 1
Энэ бол эрт боловсорч гүйцсэн улаан лооль юм. Ургац хураалт нь хамтдаа үүсдэг, учир нь сойз нь ихэвчлэн тавигддаг: эхний гурав нь нэг эсвэл хоёр навчаар дамжин, дараагийнх нь тус бүрийн эсрэг талд байрладаг. Навчны энэ төрлийн зохицуулалтыг "серпентин" гэж нэрлэдэг. Сойзонд хүчтэй улаан өнгөтэй долоогоос есөн жимс үүсдэг. Тэдний жин 150 гр, амт нь исгэлэн амттай байдаг. Эрлийз нь тухайн зүйлийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. Ургац муугүй: нэг бутанд таван кг улаан лооль боловсордог.
Ягаан заан
Улаан лоолийн өнгө нэрэндээ таарч байна. Бут нь энэ зүйлийн хувьд ер бусын навчтай хүчтэй байдаг: тэд адилхантөмс. Зарим хүнсний ногоо тариалагчид нэг кг жинтэй улаан лооль тарьдаг ч дундаж жин нь 300 гр хүртэл том, хавтгай дугуй хэлбэртэй жимс нь ишний дээр үүсдэг. Эдгээр жимсний амт нь бусад хүлэмжийн улаан лоолийн сортуудаас илүү сайн байдаг. Энэ нь өвчний ерөнхий эсэргүүцэлтэй.
Микадо ягаан
Ягаан жимсний өнгө, гайхалтай амтаараа цэцэрлэгчдийн дунд алдартай. Энэ ургамал нь хүчтэй, ургац эрт үүсдэг. 96 дахь өдөр аль хэдийн жимсээ хурааж авах боломжтой. Бут дээр нэлээд том хэмжээтэй 12-15 хүртэл жимс үүсдэг. Тэдний масс нь 250-300 гр, заримдаа 900 хүрдэг. Целлюлоз нь гайхалтай шүүслэг, амттай байдаг. Улаан лоолийг салат, жүүс хийхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэдэг. Сортны сул тал нь хөрсний чийг эрс өөрчлөгдвөл жимс нь хагардаг.
